喝茅臺，防肝癌？SCI文章已經發表！

日期：2017/1/26

　　近日，著名國際期刊《PLOS ONE》發表由貴陽醫學院、解放軍302醫院及NIH共同完成的國家“973”項目研究成果--《茅臺酒可降低二乙基亞硝胺誘導的小鼠肝癌發生率》，很多人都在嘲諷天朝的燒錢垃圾科研，筆者以為人家的研究成果其實是經得住事實考驗的。

　　《PLOS ONE》發表的這篇題為 Maotai Ameliorates Diethylnitrosamine-Initiated Hepatocellular Carcinoma Formation in Mice 的文章（PMID號為：24690765），翻譯過來就是：茅臺酒可以抑制肝癌細胞的形成。此文立意新穎，讓眾多專家深深為之折服！

　　作者以二乙基亞硝胺（DEN）在小鼠中誘導肝癌模型，研究茅臺酒是否可以預防肝癌的發生。文章共設立了 6 個組：對照組（無任何處理，n=22），單獨“飲用”茅臺組(n=20)，單獨“飲用”酒精組（n=20），腹腔注射 DEN 并“飲用茅臺組”（n=24），腹腔注射 DEN 并“飲用”酒精組（n=26），腹腔注射 DEN 組（n=22）。這里之所以將“飲用”二字加上引號，是因為小鼠不可能主動飲酒的，作者采用的方法應該是灌胃（intragastric incubation）。實驗考慮得特別細，表現在：茅臺酒只有 53 度，所以作者還特地將無水酒精稀釋到了 53 度作為對照；飲酒的劑量也特別統一，嚴格每天都按照 5 ml/kg 的劑量喂養，每周喂 5 天，一共喂 35 周。

　　結論：1）與酒精相比，茅臺酒還可以保護肝臟胰腺；2）在 DEN 處理的小鼠，如果同時給予茅臺酒，GPC3 表達降低，如果是給予酒精，那 GPC3 表達就上調了；（ GPC3 是肝癌的一個早期形成指標，因此作者通過檢測 GPC3 來反映肝癌的形成狀況）3）上調 MT-1/2，Nrf2 和 GCLC 等抗氧化因子的表達。這些抗氧化因子本身也是肝癌的保護因子，最終得出觀點：茅臺酒可以改善肝癌的發生。

　　總體而言，該文是一篇試驗設計嚴密，數據分析合理，立論依據充分，撰寫與組織規范，結果解讀深刻的科研論文。可謂有板有眼，有理有據。這樣的文章，刊登在《PLOS ONE》這種“海納百川”的學術雜志上并無可厚非。有網友調侃說：要是對照組設立五糧液組、紅星二鍋頭組就更好了。筆者也是這樣認為的，可是萬一如果能證明茅臺酒防肝癌，五糧液防不了，那......（呵呵，此處省略 20000字）。不過話說回來，論文這東西嘛，不可能盡善盡美，也不能把所有問題都搞懂，允許有一定缺陷。學術嘛，本身也允許百家爭鳴。

茅臺醬香酒一年只有一個生產周期，端午踩曲，重陽投料。端午節又稱中天節，此日純陽，陽極陰生，此時以少女傳統踩曲，講究陽盛陰生，順應天時，溝通陰陽，達到更高層次的陰陽平衡。重陽節為九月初九，又稱重九節，秋日的赤水河，水質清澈，此時投料、蒸烤、高溫堆積、入池發酵、高溫接酒，正是中醫養生“精、氣、神”三寶的一種神奇融匯。充分體現了天人合一的中華養生最高境界。

醫學科研成果對醫學的推動作用是不言而喻的，今天在臨床上廣泛應用的診療手段，多數都是現代醫學科研成果的結晶。但是我們必須清醒地認識到：科研成果走向臨床是一個十分漫長和復雜的過程，而且很多起初曾被人們寄予厚望的研究成果可能會在走向臨床、造福人類的長途跋涉過程中“夭折”。就《PLOS ONE》這篇文章的研究結論而言，說“喝茅臺、防肝癌”，也許有點過頭了，但是反正酒總是要喝的，那就整點茅臺唄，好歹神刊說茅臺可以護肝。

　　那么問題來了：作為醫療界，要及時提高覺悟，不辱使命，自覺擔負起救死扶傷的神圣職責。以后消化科、肝膽外科須進一步強化認識，貫徹落實臨床路徑規范化管理，遇到酒精性肝硬化患者，為預防其惡變為肝癌，建議入院當天即開長期醫囑：53° 貴州茅臺酒注射液2兩 ivgtt tid （餐前30’緩慢滴注）

　　* 本地醫保病人出院帶藥不得超過兩瓶。

　　門診處方為：

　　53° 肆拾玖坊宗師酒 口服液（醬香型） × 3瓶

　　Sig: 2兩 po tid （逢節劑量加倍）

　　兒童劑量酌減或遵醫囑。

信息來源：稻田報告